【处方用名】芡实、鸡头实、炒芡实、炒鸡头实。

【来源】本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，取种子，去硬壳，晒干。

【炮制方法】

1芡实取原药材，除去硬壳及杂质。用时捣碎。

2麸炒芡实将炒制容器用中火加热至所需程度，均匀撒入定量的麦麸，即刻烟起，随之投入均匀的净芡实，快速翻动，炒至芡实表面亮黄色，麦麸焦黑色时，立即取出，筛去麦麸，放凉。

每100kg芡实，用麦麸15kg。

3炒芡实取净芡实，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，不断翻炒至外表面呈淡黄色，略挂焦斑，微微鼓起时，取出，晾凉。

【注意事项】

1炒制前，药物大小要分档，选择适当火力。

2炒前锅要预热，如冷锅下药会造成成品色泽不够鲜亮。

3麸炒时，麦麸要均匀撒布热锅中，待起烟时投药。

4药物炒好后，要迅速出锅，避免造成炮制品发黑、火斑过重等现象。

【炮制作用】芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。生品涩而不滞，补脾肾兼能祛湿，用于遗精、带下、白浊、小便不禁，兼有湿浊者尤宜。

麸炒芡实性偏温，涩性增强，产生香气，芳香健脾，固涩止泻的作用增强，适用于脾虚证和虚多实少者。

炒芡实的功效与麸炒芡实功效相似，均以补脾固涩力胜。

【贮存】贮干燥容器内，密闭，置于通风干燥处。防蛀。