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安徽省中药饮片炮制应用数据库
白芥子
日期:2021-02-02      浏览量:       来源: admin

【处方用名】芥子、白芥子、炒芥子、炒白芥子。

【来源】本品为十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”,后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时割取植株,晒干,打下种子,除去杂质。

【炮制方法】

1芥子取原药材,洗净,干燥。用时捣碎。

2炒芥子取净芥子,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,内部浅黄色并散出香辣气时,取出放凉。用时捣碎。

【注意事项】

1投入药物前,应先热锅,避免色泽不鲜亮。

2在操作过程中,要勤翻动,避免生熟不匀的现象。

3在炒制时注意控制火力及加热时间,避免炒焦,影响药物质量。

【炮制作用】芥子味辛,性温。归肺经。具有温肺豁痰,利气散结,通络止痛的功能。生芥子力猛,辛散作用强,善于通络止痛。多用于胸闷胁痛、寒痰喘咳、痰滞经络、关节疼痛、痈肿疮毒等。

炒后可缓和辛散走窜之性,以免耗气伤阴,善于顺气豁痰,常用于寒痰咳嗽。同时芥子酶被破坏,利于苷类成分的保存,种皮破裂,质地酥脆,并利于粉碎和煎出有效成分。

【炮制研究】

1芥子苷为硫苷类化合物,内服能刺激胃黏膜,引起胃部的温暖感,增加消化液的分泌,而有健胃作用。苷本身无刺激性,酶解后生成异硫氰酸酯类,具有辛辣味和刺激性。炒后芥子酶被破坏,有利于保存苷类成分,使其内服后在胃肠道环境中缓缓分解,释放出定量芥子油而产生治疗作用。

2水煎液中芥子苷含量研究结果表明,炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子,故炒芥子中芥子苷含量高于生品,捣碎后入煎剂,可提高芥子苷的煎出率。

3电热恒温烘烤或远红外电热烘烤(250℃,4min),色泽均匀,时间短,含苷量高,损耗低,方法简单,易于操作。另有报道,电热烘烤箱(130℃,20min)也可达到炒制要求。

【贮存】贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处。


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