【处方用名】栀子、山栀、黄栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。

【来源】本品为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。

【炮制方法】

1栀子取原药材，除去杂质，碾碎。

2炒栀子取栀子碎块，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色或黄褐色，取出，放凉。

3焦栀子取栀子碎块，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出，放凉。

4栀子炭取栀子碎块，置炒制容器内，用武火加热，炒至黑褐色或焦黑色，喷淋少许清水熄灭火星，取出，摊凉。

5姜栀子取碎栀子，加姜汁捣匀，用文火炒至色泽加深，取出放凉。每100kg栀子，用生姜10kg。

【注意事项】

1栀子质地较疏松，炒制时火力要适当，否则易出现火星及造成焦斑，影响其质量。

2炒栀子表面深黄色或黄褐色，焦栀子表面焦黄色，栀子炭表面黑褐色或焦黑色。

【炮制作用】栀子味苦，性寒。归心、肺、三焦经。具有泻火除烦，清热凉血，解毒的功能。生品长于泻火利湿，凉血解毒。常用于温病高热、湿热黄疸、湿热淋症、疮疡肿毒；外治扭伤跌损。

炒后缓和苦寒之性，以免伤中，对胃的刺激性减弱，适于脾胃较虚弱者。

炒栀子与焦栀子功用相似，炒栀子比焦栀子苦寒之性略强，一般湿热者可用炒栀子，脾胃较虚弱者可用焦栀子。二者均有清热除烦的功用。常用于热郁心烦、肝热目赤。如用治热病心烦、胬肉攀睛、羞涩难开。

栀子炭善于凉血止血，多用于吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血等。姜栀子长于清热止呕，可用于烦热呕吐或胃热疼痛呕吐等。

【炮制研究】

1京尼平苷主要集中在栀子仁中，栀子壳含量相当低；炒栀子和焦栀子中京尼平苷含量均有所下降，焦栀子比炒栀子更明显。栀子炒黄、炒焦后绿原酸含量降低。鞣质含量随炮制温度和时间的增加，在高温(高于200℃)下长时间加热可使鞣质含量大幅下降。同时水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量有不同程度的升高。

2栀子对家兔结扎总输胆管后血中胆色素出现量有较轻的抑制作用，生栀子与焦栀子之间差别不大。另有报道，生栀子有较好的止血，退热，抗炎，护肝等作用，而焦栀子上述作用减弱或无上述药理作用。

3有报道，栀子的最佳炮制工艺是烘法炮制，并须严格控制炮制的温度和时间。考察不同温度炮制栀子对化学成分影响后认为，炒栀子温度应控制在160～200℃之间。

【贮存】贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。