霜降是秋天的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。霜降之后,天气会逐渐变冷,秋燥明显,燥易伤津。霜降是阳气由收到藏的过渡,是一年中最适合补益的时节。秋季气温降低,自然和人体的阳气向内收敛。而霜降是天气潜降的最后高峰期,也是我们补充能量,借天势将能量潜藏于体内的最好契机。
起居养生
起居有常,注意穿衣保暖,早睡早起
霜降后最低气温可达到零摄氏度左右。俗语有“霜降不算冷,霜降变了天”。此时节,昼夜温差变化增大,注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖,做好御寒准备,预防感冒。
秋天人体皮肤易干燥、脱屑,贴身衣服应定期换洗。手足保养上,要保持双脚干爽。老年人不要穿硬底鞋,鞋要宽松些,袜子要透气护肤。霜降时节,还要养成睡前用热水洗脚的习惯,热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,并减少下肢酸痛的发生,缓解或消除一天的疲劳。同时霜降时节要避免赖床不起,宜早睡早起,养成规律。
运动养生
注意动与静的合理安排
霜降一般在农历九月,一片秋高气爽的景象,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
气温越来越低,最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼,如果活动量大出汗热了,应该解开衣扣,让身体慢慢降温。每次运动前,一定要做好充分的准备活动,注意动与静的合理安排,不宜过度劳累,更不可经常大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。
情志养生
保持良好的情绪心态也是霜降养生的一个重要内容。中医认为,秋季对应七情之悲忧,霜降之时天气渐冷,阳光减少,风起叶落甚至凄风冷雨,容易引起人们心中的凄凉之感,尤其老年人易产生孤独凄凉感,从而终日闷闷不乐,情绪忧郁,不利于身心健康。
食补养生
饮食养生:秋季要“平补”
民间总有谚语,“补冬不如补霜降”,认为比起冬天的进补,霜降时节的秋补会更有效果。根据中医养生学的观点,在“四季五补”中秋季要以“平补”为原则,健脾养胃、调补肝肾。
“平补”是以食物的性味、归经加以区别,不可太过温热,亦不可太过寒凉。
蔬果类可多吃些白薯、山药、藕、大枣、芝麻、核桃、栗子等,栗子性味甘温,具有养胃健脾补肾的功效。
中药类麦冬、百合、地黄、玉竹、杏仁、川贝、西洋参、太子参、白术等,也有滋阴润肺补气之功效。
推荐食谱
百合米仁粥
配方:百合10g,薏苡仁100g,大枣5枚,甜杏仁10g,白果10g,冰糖适量。
做法:大枣和白果洗净,薏苡仁漂洗,浸泡以上诸料放入锅中加水大火烧开,煮沸后改用小火煨。再将百合、甜杏仁洗净,一同放锅里,小火慢煮至粥黏稠,加冰糖助味即可。
功效:滋阴润燥。
清蒸人参鸡
配料:人参15g,母鸡1只,火腿10g,水发玉兰片10g,水发香菇15g,精盐、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:将鸡退毛去内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将鸡洗净放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒,添入鸡汤(淹没过鸡)上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在锅里,烧开,撇去沫,浇在鸡肉上即成。
功效:补益脾胃。
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